Vous prévoyez une escapade à Aoste et vous cherchez une jolie adresse pour boire un verre, partager une planche ou simplement profiter de l’ambiance italienne ? Ne cherchez plus : La Vineria est l’un de mes coups de cœur dans la capitale valdôtaine. Nichée au cœur de la rue piétonne, cette adresse coche absolument toutes les cases.
Dès qu’on pousse la porte, le charme opère : une décoration chaleureuse, des bouteilles de vin du sol au plafond, une belle sélection de produits du terroir et une carte parfaite pour les petites comme les grandes faims. Et si vous traversez tout le restaurant, vous découvrirez une adorable terrasse cachée, calme et pleine de charme. Un vrai petit cocon en plein centre d’Aoste.
Ce que j’aime particulièrement ici, c’est l’accueil toujours souriant, les précieux conseils pour choisir un vin et la possibilité de découvrir les spécialités de la Vallée d’Aoste. Saviez-vous qu’il existe une Petite Arvine valdôtaine ? Une belle surprise pour les amateurs de vin suisse qui souhaitent comparer les expressions de ce cépage de part et d’autre des Alpes.
Côté assiette, difficile de résister aux planchettes garnies de produits locaux. C’est l’endroit idéal pour (re)découvrir le lard blanc d’Arnad, la fontina, la motzetta (la viande séchée valdôtaine) ou encore le boudin valdôtain à la betterave. Le tout accompagné d’un verre de vin local… que demander de plus ?
Que vous soyez de passage pour quelques heures ou en week-end à Aoste, je vous recommande cette adresse les yeux fermés. Pour un apéritif, un déjeuner léger ou une pause gourmande entre deux visites, La Vineria fait partie de ces endroits où l’on revient toujours avec plaisir.
