Bistronomie à Bordeaux

« Bistronomie: Cuisine inventive s’inspirant des classiques du bistrot. » A Bordeaux, on ne mange plus gastro, ni brasserie, on mange bistronomie. En gros, des plats originaux, présentés « façon semi-gastro », des cartes peu étoffées (3-4 entrées et 3-4 plats), des prix défiant toute concurrence (comptez entre 25 et 35€ le menu) et du goût, des saveurs, des …

Milan, les adresses à ne pas louper sur la place du Dôme

Quand je découvre une nouvelle adresse, un petit joyau, je n’ai qu’une envie : vous la partager ! Je lis souvent qu’il faut éviter la place du Dôme, à Milan, si on veut bien manger. Faux ! J’ai 2 pépites-coups de coeur que je conseille les yeux fermés. Primo, cappuccino ! Une journée shopping, ça …